глава 1
Солнечное светлое лето, теплое было бы, наверное. если бы не смена погоды. Жуть, середина лета, а температура не выше плюс пятнадцати и дождь, то мелкий, то льет, как из ведра. Радует только одно – местные комары, которых не берет, ни тапок, ни фумитокс, скрылись и не жужжат по ночам.
Утро сегодня солнечное, мелкие темные тучи проносились по небу быстро, ненадолго закрывая солнце. Оценив обстановку, я решил вырваться в лес, давно не был, хочется подышать свежим воздухом, набраться сил и свежести. Жаль только, упустил момент сбора цветков липы, пока был занят работой, светло – желтые цветки с медовым ароматом отцвели и теперь, вместо них, висят зеленые бусины, которые вскоре превратятся в семена, ну хоть Иван – чая наберу, благо его всегда полно.
Моей целью на сегодня будут грибы, обильные дожди явно увлажнили подлесок и постилку леса и это хорошо для роста грибов. Сбор на тихую охоту прошел быстро и я в полной боевой готовности отправился на встречу с лесом.
Час на дорогу пролетел как двадцать минут, уж очень сильно хотелось побродить по просторам, а ехал я, в сторону соснового леса. Лисички, я имею в виду гриб, любят влагу и солнце, поэтому чаще всего растут там, где постилка леса хорошо увлажнена и прогрета. Сколько видов лисичек знаете вы я не знаю, я же знаю всего около тридцати видов. Лисички не бывают ядовиты, ага, ну нет, есть несколько, а точнее два вида лисичек, которые как раз ядовиты: ложные лисички, два вида даже не лисичек, а очень похожих гриба на лисичку, с виду не отличишь, если не присмотришься нормально. Такой гриб, как Говорушка оранжевая, ух хороша! с виду прямо лисичка лисичкой, шляпка ажурная к верху немного загнута, но под шляпкой складочки плотные и цвет, переходящий от бледного к тускло – желтому, поганка, блин, натуральная. А такой, как Амфолот маслиновый, так вообще ядовитая поганка, хотя с виду не сильно – то и на лисичку смахивает, бурый растет у корней, ствол гриба больше похож на подберезовик, только шляпа, как у лисички и то так на тройку.
глава 2
Сбор лисичек мне всегда нравился, гриб плотный, вкусный, если надавить на шляпку, слегка продавить кожицу ногтем, то разрез покраснеет, а сам гриб будет тонко пахнуть сухофруктами. Дед мой, помню, в лес меня возьмет, иди, говорит, вперед, а я сзади пойду, за тобой посмотрим, чего ты насобираешь. Меня это заводило, по грибы как обычно ходят, выйдут и разбежались по сторонам, сзади по следам никто не ходит, потому что собирать нечего после впереди идущего, а тут, блин, дед всегда сзади ходил за мной. Выйдем из леса, у него корзинка битком, а у меня половина, да и та после сортировки, на четверть меньше становится, зато плюс один, грибы знаю.
Лисичка – мой самый любимый гриб после белого, конечно, растет большими группами. Наткнешься на такое золотистое поселение, глаза горят руки бегают, тут, там, вот тут и корзинка полна, домой приедешь сваришь, пожаришь, ууууу только за ушами хрустит! Детям до двенадцати лет не советую ( строго сейчас так говорю, даже пальцем немного так пригрозил) ну не справляется детский желудок с такой пищей. Гриб плохо переваривается и долго усваивается, поэтому у большинства ребят до двенадцати, одиннадцати лет бывают проблемы, не у всех, но бывают. В грибах очень много белка, витаминов А, В, С, Е не говоря о содержании железа, кальция, натрия, фтора, цинка, марганца да и хлора с серой там достаточно.
Поняли, почему не всем детям идут грибы?
глава 3
Вот он, лес наш сосновый…
Кругом сосны высокие, с кронами зелеными, серо – золотистый ковер с шишками под ногами, ели тоже есть, могучие, пышные, с темно – зелеными лапами широченными. Богатый подлесок: дубки, клен, вяз, все то, что нужно для отдыха.
Вообще, именно этот лес, интересен особенно. Хвойный, плавно переходящий в лиственный, смешанный, видимо, когда – то, ну очень давно, это были леса – посадки. Вначале сосны стоят рядами, бороздками, выстроенными в ровные ряды, а чем дальше углубляешься в него, тем он больше становится насыщенным разными деревьями ну, а там и есть такой некий плавный переход в смешанный лиственный. Бывает задумаешься, голову вниз опустишь, гоняешь мысли свои о разном, потом раз, голову вверх, опа! а ты – то уже не в соснах, вокруг дубы, клены, березы, так люди и теряются… А потом, помогите, спасите! Ау, Ау, Уа, пока медведь не найдет… А там и тропинка найдется и направление.
Помню, иду я как – то по – старому, по леску-то, помню малины тут много было, вдруг из кустов на меня резко так, раз и мимо пронесся, МУЖИК! Бежит, кричит задыхаясь: «Ой мамочка, ой мамочка!» – я грозно посмотрел так на него, потом на кусты, смотрю, а я – то его уже догоняю. Медведь там, малину ест! Шутка. Не так от медведя убегать надо, потом расскажу.
В лесу хорошо, тихо, пахнет хвоей, особенно после дождя, запах такой сладковато – пряный, как будто, если взять в ладонь свеженьких иголочек сосновых и растереть, вот примерно так. Я уже забрался на приличное расстояние от того места, где кинул свой драндулет, остановился возле кустиков черники.
Ох, такое место, просто-так не пройти, ягоды крупные, темно – синие, кожица слегка кисловата, зато мякоть яркая, сладкая, перепачкался весь, руки, так точно. Черника имеет очень едкий пигмент, ее тяжело отмывать и стирать. На пальцы свои посмотрел синюшные, как молотком отходили. А, да ладно, жаль только термоса с собой не взял, так бы набрал немного домой. Через часик гуляний, наткнулся на небольшой пригорок, усеянный как раз тем, за чем сюда и пришел. Лисички тут заполонили все, несколько грибниц заняли все пространство небольшого подъемчика, украшая зеленый мох золотистым цветом. А вон и еще несколько семей грибниц, под дубками, прям из листвы торчат. Вот я оторвался, насобирал целую корзинку. Корзинка плетеная, из лозы, ее еще мой дед плел, так и осталась у меня, крепкая, литров на пятнадцать.
Насобирав рыжих даров леса, я решил, что прогулку пора заканчивать и, определив направление, сложив в голове карту местности, наложив на нее кальку с маршрутом, определив полюса планеты, связанные с движением муравьев и пролетающего мима клеста, которому в спину дул встречный ветер, отправился домой. Сорока, аж открыла клюв, когда я, проходя мимо, показал ей фигу.
глава 4
Проходя мимо орешника, я уже почти вышел к нужной точке, но над головой прогремел гром. “Вот те раз, – подумал я. – А ведь так солнечно после дождя было, туч на небе не наблюдалась, а тут вот тебе, как специально нагнали”. Ну ладно, до машины еще полчаса ходу, примерно, и я решил, что сильно отвлекаться не буду на ягоды и сбор Иван – чая, а сразу пойду к машине, а там и до дому. Но не успел я пройти и километра, как начался дождь. Да, до машины я сухим не дойду, костюм хоть и плотный, но при сильном дожде быстро намокнет. Осмотрев резко почерневшее небо и верхушки деревьев, я решил, что пережду дождь в лесу, а как закончится, так сразу к машине и домой.
Какое дерево выбрать для укрытия? Вы скажете, иди под клен или дуб, можно и так, но, если я попадаю в такую ситуацию, иду к елкам. Почему? Сейчас объясню. Листы клена и дуба широкие и с первого взгляда – это самое настоящие укрытие от дождя, но у клена лист резной, поверхность гладкая, а сам лист, когда намокнет, опускается вниз и вся влага, которая скопилась в сердцевине, падает под дерево. Тем самым, простояв под кленом и дубом больше пятнадцати минут, все равно уйдешь домой мокрым. Почему ель? Тут тоже не все так просто, это конечно мой опыт проверенный временем, кто – то скажет нет, елка и ель самые хрупкие деревья и запросто превращаются в бурелом, а кто – то и задумается, лапник у елки широкий, иголки крепкие и смолянистые, на ветке лежат плотно друг к другу, закручены спиралью, тем самым влага в виде капли быстро скатывается с иголки на иголку и течет от ствола, и еловая иголка всегда остается в том положении, как и была до дождя. Правда есть один минус, после дождя выходить из – под елки надо аккуратно, иначе тоже рискуешь в секунду намокнуть.
Выбрав ель попышнее мужского рода, именно мужского, у елей лапник опущен вниз, не как у женского. Я, расположившись полулежа возле ствола и, отставив корзинку в сторону, достал из рюкзака несколько бутербродов, пару вареных яиц и нарезанный кусочками сыр.
Глава 5
Пока я выкладывал все яства, заметил кое – что.
Какие грибы можно есть сырыми? «Ну – ка, все вместе.. Сы-ро-еж-ки! – скажете вы. – Сороку помните, с открытым клювом? Так вот, сыроежка, гриб съедобный, но есть его в сыром виде не рекомендую, нет, он не отрава и не ядовит, сейчас прям вижу, как кивают грибники, которые не покупают грибы на рынке. Сыроежка называется так, потому что “Сырость ест”, а не потому что его едят сырым. Гриб любит влагу, сырость, а на вкус он горький, даже очень, и съев пару долго будешь отпиваться водой и полоскать рот от горечи, пока не выпьешь стакан молока.
Гриб, который я заметил, не сыроежка, а Рыжик, малюсенький такой, красного цвета с волнистыми кружочками по всей шляпке. Срезав гриб, я быстренько достал соль, протер гриб бумажной салфеткой и захрумкал его, как оперетивчик перед перекусом.
В лесу раздался шум, верхушки веток зашевелились, заходили туда – сюда, большие капли с шумом падали на землю и барабанили по листьям рядом стоящих деревьев. Посмотрев на первую мутовку своей ели, которая закрывала меня от дождя, я слегка расслабился и принялся чистить яйцо. Не люблю, когда на меня смотрят исподтишка, отвлекает от приема пищи. Собрав скорлупу в ладонь, я сильно растер ее, превратив почти в муку и высыпал под корень ели. Небольшая рыжая мордочка пристально смотрела, наблюдая за моими действиями. Дождь усилился, лиса быстро перебежала под куст багульника. Черная бусинка носа едва высунулась из – за листвы. Рыжая, как и я, хотела спрятаться от дождя, по всему ей тоже приглянулась эта ель, но увы, под ней нахожусь я.
Лиса, очень красивое животное, совершенно не опасное и не злобное, как многие считают. Да, лиса, родом из семейства псовых собак, как вы поняли, хищница, но показывать свою агрессию будет только в двух случаях: первый, она больна и заражена бешенством, второе, ее загнали в угол и хотят съесть. Доброе любопытное животное спокойно относится к человеку и запросто приручается. Но увы, некоторые думают, что они злые и очень боятся их.
Помню, я как – то взял с собой одну даму. Знакомая приехала из Череповца, захотела по лесу погулять, собрались отправились в лес, я ей объяснил, как себя вести в лесу, не кричать с ветками не драться, мухоморы не топтать, на комаров не орать, все было хорошо, пока нам лиса на глаза не попалась, вот с того момента о том, что мы в лесу узнали все жители леса. Визжала так, как – будто медведя увидела, ко мне кинулась, за спину прячется, я смеялся долго, и не только я, сам филин, мне тогда показалось, захотел в когтях мышь полевку принести, да даме показать, чтобы увидеть, с какой скоростью мадемуазель на елку взлетит. Лиса бедная, от вопля с места сдернула и бежать, жаль только, что хвост она не отбрасывает, как ящерица, только и видели. Прогулка по лесу закончилась очень быстро.
Моя же лиса, сейчас сидела под ветками багульника и мокла от дождя. Как позвать лису? Да никак. Животное любопытное и если не обращать на нее внимание, то сама подойдет, если будет уверена в том, что это безопасно.
Глава 6
Прожевав яйцо, я забросил немного соли в рот для вкуса и взял кусочек сыра. Черная бусинка заходила ходуном, ох.. почуяла запах сыра. Лисы всеядны и питаются всем, что хоть как – то пригодно к пище. Дождь не переставал лупасить, маленькие струйки воды стали подтекать с листьев, под которыми пряталась плутовка Патрикеевна. Кстати, сказочная лиса получила свое отчество от князя новгородского, который был хитер умом и славился своими торговыми делами. А шкуры лис издревна использовали в качестве денежной единицы.
Лиса быстро перебралась из – под багульника, под широченные листы дедовника и залегла под ними, наблюдая, нет, не за мной, а за кусочками сыра. Что ж, слегка помогу ей, взяв небольшой кусок сыра, я отложил его в сторону под лапник, на вытянутую руку. Глазки лисы забегали, алый кончик языка слегка высунулся в предвкушении. Ну что делать будем? – мысленно спросил я, исподтишка наблюдая за рыжей. Мешать я не стал, продолжил есть дальше, надломил вареный белок, медленно достал желток, тянул время, ожидая реакции. Ага, лисы нет под листьями, ух хищница скрылась, может же, хитрое создание запросто обведет вокруг пальца охотника и собак запутает так, что они и запах ее теряют. Вот она, родная, под соседней веткой стоит, насторожилась, воздух нюхает, но подходить боится.
– Иди, уже не бойся, не трону.
Я слегка продвинул кусочек сыра подальше, так, чтобы он оказался ближе к лисе. Красавица светло – красного цвета, почти золотистая, невысокая, мордочка длинная с белым подбородком и черной бусиной – носом. Хвост пушистый, ярко золотой с белой каемочкой и черным кончиком. Красавица! Недаром в Японии лису считали злым духом, который превращался в прекрасную деву и соблазняя путников, забирал души. Ну, это в Японии, наши лисы не такие, они честные и красивые.
Лиса слегка присев на лапах, медленно подошла к кусочку сыра и, не отводя глаз с меня, обнюхала. Поняв, что я не опасен, схватила сыр. Нет, она не убежала, просто села под лапник, чуть в стороне от меня, прячась от дождя, я же в свою очередь, не оказывал ей внимания, пускай сидит, что мне жалко, что – ли, все мы от дождя спрятаться хотим. Доев последний бутерброд, я стал складывать пакеты обратно в рюкзак и опа! что – то мягкое, пушистое пробежало по моей тыльной стороне ладони. Я посмотрел на лису, та же, сделав вид, мол, я не чай, но тут вот сижу значит, а ты понимаешь ешь и не делишься. Ишь ты, смелости набралась, значит. А сама напряглась, как на показе. У меня осталось всего два кусочка сыра, ну я – то уже наелся, поэтому протянул ей эти кусочки. Лиса быстро отбежала в сторону, прячась за ствол ели, а что вы хотели, дикое животное. Я не стал упорствовать, положил сыр на землю и, посмотрев на почти закончившийся дождь, аккуратно вышел из – под ели и отправился к машине с полной корзинкой лисичек и хорошим настроением.